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新ますの中華そば
幻の中華そば

京都市 居酒屋 樽八 中華そば 新ます

学生の街、百万遍にあり、ラーメンにうるさい学生の支持を得ています。
鶏ガラと豚骨から出る臭みを取り除き、すっきりしたコクのある朝一番スープ。

新ます
スープは「醤油が命」、全国から醤油を取り寄せ研究を重ねて作り上げた自信作。

スープのベースは利尻昆布とゲンコツを使用。

まめにアクを取りながら仕上げた澄んだスープに背脂を浮かべて旨味をプラス。

醤油味のスープはあっさりしているのにコクがある。

細い生麺は、もちもちとした食感でスープによく絡みます。

究極のスープと麺が味わえる正統派中華ソバはやみつきになる美味しさです。

幻の中華そば
厳選された近江牛のテール肉をまる2日間かけて煮込み、

ねぎは九条ネギを使用。

手間暇をかけて造られる幻の中華そばをぜひご賞味ください。

メニュー
幻の中華そば(並)
-----------------------------1000円
幻の中華そば(大)
-----------------------------1100円
中華そば(並)
------------------------------600円
中華そば(大)
------------------------------700円
踏切の中華そば
〜昔なつかしい一乗寺の味〜
------------------------------600円
チャーシュー150円増し
冷麺(夏季限定)
------------------------------800円
餃子
------------------------------280円
焼きめし
------------------------------500円
焼きめし(小)
------------------------------300円
ごはん
------------------------------150円
キムチ
------------------------------200円

※アブラ身あります。※ニンニク・トンガラシあります。


アクセス
  〒606-8225
  京都府京都市左京区田中門前町67
  TEL:075-721-8080
  【営業時間】
  11:00〜15:00
  【定休日】
  水曜日(水曜日が祭日の場合は営業)
  
  叡山電鉄【元田中駅】下車
  南側(京都大学方面)へ徒歩5分

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